Tiệc buffet ngày càng trở nên phổ biến tại hầu hết các quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Loại hình này đem đến nhiều tiện lợi, sự hài lòng và thoải mái, giúp thực khách có thể thỏa thích lựa chọn món ăn theo sở thích của mình. Tuy nhiên việc tiến hành tiệc buffet không hề đơn giản. Dưới đây là một số kinh nghiệm tổ chức tiệc buffet bạn có thể tham khảo lựa chọn cho bữa tiệc sắp tới nhé.
1. Lên kế hoạch trước khi tổ chức tiệc buffet
Trước khi tổ chức tiệc, bạn cần lên kế hoạch cụ thể, xác định quy mô, số lượng người tham dự và đặc biệt là loại hình bữa tiệc buffet mà bạn mong muốn. Đó có thể là:
- Tiệc cưới hỏi lưu động, tiệc cưới hỏi tại gia;
- Tiệc hội nghị hội thảo lưu động;
- Tiệc liên hoan tất niên;
- Tiệc lễ kỷ niệm;
- Tiệc lễ khai trương, khánh thành
- Tiệc liên hoan họp mặt;
- Tiệc sinh nhật;
- Tiệc gia đình…
Việc lên kế hoạch cho bữa tiệc sẽ giúp bạn tính tóa, ước chừng mức ngân sách cần chi trả như: chi phí món ăn buffet, trang trí tiệc buffet, chi phí thuê dụng cụ tổ chức tiệc và một vài chi phí phát sinh khác.
2. Xây dựng thực đơn buffet phù hợp
Tùy theo đối tượng khách mời và mục đích của bữa tiệc mà bạn có thể lựa chọn thực đơn tiệc đứng mang phong cách châu Âu, châu Á hoặc kết hợp cả hai. Thông thường, thực đơn tiệc buffet sẽ bao gồm:
– Món khai vị là các món ăn nhẹ như rau và nước sốt đi kèm, có thể là nem cuốn, salad hoa quả, súp…
– Món chính có thể là các món được chế biến món theo phong cách Âu hoặc Á. Nguyên liệu chế biến các món này thường là các loại thịt như: gà, heo, bò, cừu hoặc các loại hải sản…
– Món tráng miệng có nhiều sự lựa chọn như: chè, kem, trái cây, bánh ngọt…
– Thức uống có thể là bia, rượu vang, nước ngọt…
Lưu ý: Nếu thực khách có người ăn kiêng thì bạn nên chuẩn bị một thực đơn riêng dành cho họ với các món ăn phù hợp.
3. Lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc buffet
Khi tổ chức tiệc buffet tại nhà bạn nên lựa chọn những địa điểm có không gian rộng, thoáng để thực khách có thể thoải mái đi lại.
Nếu tổ chức tiệc buffet tại nhà, bạn có thể lựa chọn một sân vườn rộng rãi, gần gũi với thiên nhiên. Tuy nhiên, vấn đề thời tiết cũng cần được quan tâm nếu bạn muốn tổ chức một buổi buffet ngoài trời và cần chuẩn bị tốt các phương án dự phòng cụ thể.
4. Tạo điểm nhấn cho bữa tiệc
Khi trang trí tiệc buffet bạn nên ưu tiên lựa chọn phong cách trang trí đơn giản, tinh tế. Đừng quá cầu kỳ bởi như thế sẽ khiến cho người tham dự cảm thấy không được thoải mái và gần gũi.
Đặc biệt, để tiệc buffet diễn ra trọn vẹn hơn bạn có thể lồng ghép những hoạt động teambuilding sôi động, các tiết mục văn nghệ, trò chơi… nhằm gắn kết các thành viên, lưu lại trong tâm trí họ những lắng đọng và cảm xúc khó quên.
5. Lựa chọn đơn vị cung cấp tiệc buffet trọn gói
Nếu bạn là một người bận rộn, không có thời gian chuẩn bị chu toàn cho từng chi tiết, bạn nên lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc lưu động trọn gói uy tín.
Theo từng nhu cầu của khách hàng, khi lựa chọn đơn vụ cung cấp tiệc buffet trọn gói, quý khách được phục vụ tại nơi. Với trường hợp khách chưa chọn được địa điểm, đơn vị có thể hỗ trợ việc tìm kiếm và thuê theo mong muốn, nhu cầu của khách.
Bên cạnh đó, quý khách còn được hưởng những lợi ích như:
- Không cần tốn công sức chuẩn bị dụng cụ nấu, bàn ghế trang trí, người phục vụ…
- Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp thực hiện chu đáo, ân cần.
- Thoải mái tận hưởng, thưởng thức bữa tiệc mà không phải băn khoăn lo lắng bất cứ công đoạn nào.
Mong rằng những kinh nghiệm tổ chức tiệc buffet trên đây sẽ giúp bạn có thể tự mình tổ chức một bữa tiệc buffet hoàn hảo nhé.
Nếu bạn còn lăn tăn hay gặp bất cứ khó khăn nào hãy liên hệ với Tiệc An Quý – đơn vị chuyên cung cấp tiệc buffet trọn gói tại Mê Linh, Hà Nội để được đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất nhé.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ TM AN QUÝ
Add: Lô 49G, KCN Quang Minh, Huyện Mê Linh, Tp. Hà Nội (TPHN)
Email: ctyanquy@gmail.com
Tell: 0368 388 889 – 094 455 1981
Fanpage: Tiệc Cưới An Quý
